Escondida nas florestas ancestrais das Langhe, ganha vida uma das tradições mais preciosas do Piemonte.
Contacto direto com famílias que se dedicam há gerações à caça às trufas, preservando conhecimentos ancestrais, o património gastronómico regional e as tradições rurais italianas.
Compromisso com a proteção dos ecossistemas florestais, a utilização de métodos sustentáveis de recolha de trufas e a preservação dos habitats naturais dos carvalhais autóctones.
Caminhadas de baixo impacto ambiental pelas florestas, combinadas com experiências gastronómicas sazonais à base de produtos locais e estadias em alojamentos rurais com certificação ecológica, minimizando o impacto ambiental de toda a viagem.
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